แบล็คแคนยอน จัดเวิร์คชอปลาเต้อาร์ตส่งต่อทักษะสู่คนรุ่นใหม่

ข่าว PR Focus

แบล็คแคนยอน ร้านกาแฟและอาหารอร่อยระดับแชมป์   พัฒนาธุรกิจได้อย่างประสบผลสำเร็จ ขยายสาขาไปในตลาด  ทั้งประเทศไทย  และต่างประเทศ นอกจากนโยบายทางด้านธุรกิจแล้ว แบล็คแคนยอนยัง มีนโยบายที่ชัดเจน  ในด้านของการสนับสนุนและเปิดโอกาสแก่เยาวชนคนรุ่นใหม่  ได้เรียนรู้ธุรกิจในภาคปฏิบัติ  นอกเหนือจากตำราเรียนภาคทฤษฎีเพื่อฝึกฝนกลยุทธ์    เพิ่มพูนประสบการณ์ ให้เชี่ยวชาญ  พร้อมที่จะก้าวสู่การแข่งขันได้อย่างมีคุณภาพ  

 

โดยล่าสุด ได้รับเชิญจากดร.สถาพร งามอุโฆษ อาจารย์ประจำภาควิชาโภชนาการและการกำหนดอาหาร ผู้ช่วยคณบดี คณะสหเวชศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย เพื่อมาให้ความรู้แก่นิสิตในรายวิชา “อาหาร มิติแห่งศาสตร์และศิลป์”         ในเรื่องของกาแฟ การชงกาแฟ รวมไปถึงการสร้างศิลปะบนโฟมนมหรือที่เรียกกัน            ติดปากว่า “ลาเต้อาร์ต” [Latte art] ที่อาคารจุฬาพัฒน์ 4 คณะสหเวชศาสตร์      จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย

บรรยากาศการให้ความรู้ในวันนี้ถูกจัดให้เป็นรูปแบบของการเวิร์คชอป ให้น้องๆ นิสิตได้ลงมือปฏิบัติกันอย่างจริงจัง ตั้งแต่ขั้นตอนการบดกาแฟ ชงกาแฟ และการทำลาเต้อาร์ต โดยมีพี่ๆ วิทยากร ซึ่งล้วนเป็นบาริสต้ามือหนึ่งของแบล็คแคนยอนคอยให้คำแนะนำอย่างใกล้ชิด นำทีมโดย นายวิษณุพงษ์    ลิ่วประโคน  หรือ “พี่อินดี้”  แชมป์ “บาริสต้า” ประเทศไทย คนล่าสุด จากเวที National Thailand Barista Championship 2012 ที่มาโชว์ฝีมือเทลาเต้อาร์ตระดับแชมป์ให้น้องๆ ได้ชม พร้อมทั้งให้ความรู้ ทักษะต่างๆ พร้อมสร้างเสียงหัวเราะ ให้บรรยาการของ        การเวิร์คชอปเป็นไปอย่างสนุกสนาน

 “น้องเอย” หรือ นางสาวณิชภัทร กิจเจริญ สาวน้อยเฟรชชี่จากคณะรัฐศาสตร์ กล่าวอย่างตื่นเต้นว่า “วันนี้เป็นครั้งแรกที่ได้มาลงมือทำลาเต้อาร์ตด้วยตัวเอง จากที่เมื่อก่อนเคยแต่สั่งมาดื่ม และรู้สึกชื่นชมบาริสต้า ที่สามารถสร้างสรรค์ผลงานบนโฟมนม ออกมาได้อย่างสวยงาม จนวันนี้ที่ได้มาลงมือทำเอง รู้สึกสนุกมากและไม่ได้ยากอย่างที่คิด แต่ต้องอาศัยความตั้งใจและใส่ใจในทุกขั้นตอน เพื่อให้ลาเต้อาร์ตออกมาสวยที่สุดค่ะ”

น้องปอนด์ หรือ นายกวิน อนันต์พัฒนกุล หนุ่มน้อยหน้ามน นิสิตปี 1 จากรั้วบัญชี กล่าวพร้อมกับโชว์ฝีมือลาเต้อาร์ตที่ได้ลงมือทำด้วยตัวเองว่า “จากตอนแรกที่มองดูพี่ๆ วิทยากรทำให้ดู คิดว่าน่าจะยาก แต่พอได้ลงมือทำเองจริงๆ รู้สึกว่าไม่ยากเท่าไหร่ แต่ต้องใจเย็นมากๆ แม้ว่าตอนเทจะใช้เวลาไม่นาน แต่ทุกขั้นตอนก็ต้องตั้งใจและใส่ใจเป็นพิเศษ เพื่อให้ลาเต้อาร์ต ออกมาเป็นศิลปะบนโฟมนมที่สวยงาม”

แม้จะเป็นเวลาเพียง 2-3 ชั่วโมงในการทำเวิร์คชอปครั้งนี้ แต่น้องๆ นิสิตทุกคนก็ตั้งใจอย่างเต็มที่ที่จะเรียนรู้การชงกาแฟลาเต้อาร์ต โดยเห็นได้จากความกระตือรือร้นที่อยากจะลงมือทำลาเต้อาร์ตด้วยตัวเอง แสดงให้เห็นถึงความตั้งใจที่จะเรียนรู้ของนิสิตทุกคนเป็นอย่างดี แบล็คแคนยอนเล็งเห็นถึงความสำคัญในการเปิดโอกาสให้คนรุ่นใหม่ได้เรียนรู้ และลงมือทำด้วยตัวเองเพื่อเป็นพื้นฐานความรู้ ที่จะนำพาพวกเขาไปสู่หนทางแห่งมืออาชีพอย่างแท้จริง

News PRfocus
News PRfocus
News PRfocus
News PRfocus
News PRfocus
News PRfocus
News PRfocus
News PRfocus
News PRfocus
         
News PRfocus
News PRfocus
News PRfocus
     
 
บริษัท พีอาร์ โฟกัส จำกัด
เลขที่ 9/134 หมู่บ้านทองสถิตย์ 9 วิลล่า ถนนวัชรพล แขวงคลองถนน เขตสายไหม กรุงเทพมหานคร 10220

Offfice : 02-654-7551-2 Fax : 02-654-7553 Email : prfocus@truemail.co.th

Copyright©prfocus 2015 , Allright Reserve.